地三鮮

原料

長條茄子: 五根, 辣椒: 兩個, 土豆: 一個, 生薑: 少許, 鹽: 適量, 生抽: 少許, 糖: 少許, 白鬍椒粉: 少許, 澱粉: 少許

步驟

1土豆切片,茄子切滾刀,辣椒切片,生薑切絲待用

2熱鍋冷油,放土豆片至熟,呈金黃色,放薑絲

3放茄子,鹽,蓋鍋蓋,中火,直到茄子變色,軟和

4放辣椒片,生抽,糖少許,白鬍椒粉,料酒,一點雞精,翻炒均勻,澱粉用水和開,倒進鍋里收汁,最後再灑一點白鬍椒,就可以出鍋了


相關菜譜

  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮
  • 地三鮮