原料

老豆腐: 500g， 豬肉: 150g

步驟

1豆腐切3厘米大小 豬肉切片，瘦肉剁成末 大蒜切碎 生薑切碎 小蔥切段

2豆腐冷水下鍋，大火燒開後撈出瀝干備用

3熱鍋加油炒肥肉，炒到金黃色，加入切好的蔥姜蒜爆香加入瘦肉煸炒，倒入老抽生抽料酒，加入豆腐，加水大火煮開轉小火，燉30分鐘