粉蒸肉

原料

米粉: 200g, 五花肉: 500g, 鹽: 適量, 郫縣豆瓣: 適量, 辣椒粉、花椒粉: 適量, 姜、蔥、蒜: 適量

步驟

1五花肉洗凈,切片

2放入米粉、鹽、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、姜、蒜,拌勻,

3入蒸鍋大火五分鐘,水開上氣後,改小火蒸二十分鐘,出鍋撒上蔥花。


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