棉花糖: 180克， 黃油: 50克， 奶粉: 120克， 花生碎: 約200克，可根據實際情況定
1根據菜譜重量要求，稱好各種食材
2全程開小火，將黃油放入平底鍋中熬制化開
3在熬制好的黃油中加入棉花糖熬制，期間注意翻拌，直至完全融化
4加入花生碎，攪拌均勻
5再加入奶粉，攪拌均勻即可
6倒入吸油紙上，對摺吸油紙在其上用擀麵杖擀平，整好形。
7冷卻（夏天可以放冰箱）後，切成大小一致的條狀。
8用糯米紙和糖紙包好，美味的牛扎糖就搞定了
1.全程熬制要注意火候，一定要最小火?； 2.冷卻可以放冰箱，也可以等自然變涼； 3.花生碎可以用其他堅果代替做成其他口味的牛仔糖