水煮牛肉

原料

牛肉: 一塊, 白菜.黃瓜.香菇: 若干, 蔥.姜.蒜.香菜: , 剁椒.干辣椒.辣椒面.花椒: , 調味料:

步驟

1備菜,加自己喜歡的蔬菜

2牛肉調味腌制。加鹽.生抽老抽.孜然.白米醋.白糖.料酒.地瓜粉

3蔥姜蒜.剁椒爆香。一般用豆瓣醬,用剁椒湯更清靚,也不太辣,連湯都可以喝的。

4加開水,一片片下腌制好的牛肉。按蔬菜的易熟情況依次下蔬菜煮熟。加鹽、生抽調味。

5煮熟裝碗。熱鍋下油,關火,加花椒、辣椒麵。碗里加香菜、香蔥,潑油。香氣四溢!大功告成。

6肉肉露臉


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