簡介

滑溜香甜，看著就想吃！

原料

牛奶 雞蛋 細砂糖 芒果 奇異果

步驟

1、雞蛋打散，加入砂糖攪拌均勻備用 2、牛奶倒入鍋中，煮到80度左右，關火降溫至不燙 3、牛奶緩緩倒入蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，直到完全混合均勻。然後將蛋奶液過一遍篩，使其更順滑 4、將蛋奶液倒入模具(模具先內刷黃油後灑一層砂糖便於倒模) 5、烤盤注入熱水，放入預熱好的烤箱內，160度烤約40分鐘左右即可 6、烤好後加水果丁裝飾