家常汽鍋雞

原料

公雞一斤半左右: , 當歸: 10g, 紅棗: 4顆, 枸杞: 20顆, 蓮米: 10顆, 黑豆、薏仁: 一小把, 薑片: 5片

步驟

1把所有食材放入汽鍋內,加一點鹽和料酒

2用一大鍋,較深的那種,加滿水燒開,汽鍋置上,四周用紗布圍一圈,防漏氣,大火3小時。

3三小時後好了的樣子

4上桌了,時間長了點,2小時即可。肉爛湯濃,妙不可言。

小技巧

千萬不能在汽鍋里加水,影響口感。滴滴都是精華。火要大才有蒸汽。


相關菜譜

  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 汽鍋雞
  • 雲南汽鍋雞
  • 松茸汽鍋雞
  • 蟲草花汽鍋雞
  • 蓮藕啤酒汽鍋雞
  • 三七汽鍋雞
  • 山藥胡蘿蔔汽鍋雞
  • 汽鍋雞的做法
  • 當歸黃芪汽鍋雞
  • 汽鍋排骨
  • 汽鍋排骨
  • 青頭菌汽鍋雞
  • 雲南菌菇汽鍋雞
  • 最簡單的汽鍋雞
  • 火腿汽鍋雞的做法
  • 鮮嫩汽鍋雞的做法
  • 汽鍋牛腩
  • 汽鍋肉丸子
  • 汽鍋山寶雞
  • 汽鍋排骨海參
  • 枸杞汽鍋烏雞
  • 蟲草花汽鍋雞的做法
  • 【山姆廚房】猴頭菇汽鍋雞
  • 烏雞白鳳汽鍋
  • 汽鍋淮山羊排
  • 汽鍋天麻燉烏雞
  • 香芋汽鍋烏雞
  • 蟲草花汽鍋排骨