原料

竹筒: 1節， 大米: 1筒， 杏鮑菇: 1個， 大蔥: 1根， 生薑: 1塊， 麵粉: 1小搓， 澱粉: 1小勺， 食用水: 1壺， 糖: 1勺， 油: 1碗， 醋: 1勺， 鹽: 1勺

步驟

1將大米洗凈放入竹筒中。

2將封好的竹筒放入烤箱，開始烤制。

3將準備好的杏鮑菇切薄片。

4用擀麵杖見切好的杏鮑菇薄片拍打鬆軟。

5將蔥姜切絲備用。

6取一個空碗，放入麵粉、澱粉。

7加如適量的水調成糊狀，做漿。

8取一個乾淨的鍋，倒入油，加熱。

9將杏鮑菇薄片裹漿。

10放入油鍋內，炸至金黃。

11將炸好的杏鮑菇取出，備用。

12在油鍋中倒入白砂糖，開始炒製糖漿

13糖化後，加水、醋、鹽。

14將炸好的杏鮑菇薄片回鍋翻炒。

15將切好的蔥薑絲撒上。

16將鍋包肉乘出。

17取出烤好的竹筒，將米飯倒出。

18一道香氣撲鼻的素鍋包肉配竹筒飯就製作完成了！