香腸炒杏鮑菇

原料

杏鮑菇: , 自製香腸: , 花生油: , 孜然: , 黑胡椒粉:

步驟

1杏鮑菇和香腸均切片備用

2熱鍋倒入花生油,因為香腸本身比較油膩,這裡油量放的較少

3放入入杏鮑菇,慢慢翻炒,儘量用小火,由於杏鮑菇水分不大容易干在鍋上,炒制變軟微微變色

4放入香腸 可以多炒一會 讓香腸的味道散發出來

5等香腸變色 白色部分的變為透明晶亮 加入一點鹽,可以按照個人口味來加入孜然黑胡椒粉等調味

6翻炒均勻 出鍋


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