草莓牛奶蒸糕

原料

低粉: 100克, 凍干草莓粉: 5克, 砂糖: 30克, 牛奶: 80ML, 色拉油: 15ML, 泡打粉: 3克, 鮮草莓: 3顆

步驟

1草莓洗乾淨,擦乾水分後,切成丁備用

2將牛奶用微波爐打至溫熱,加入砂糖拌勻至糖融化

3低粉,凍乾草莓粉,泡打粉混合過篩入2中,用蛋抽拌勻

4加入色拉油拌勻至順滑黏稠狀。

5將草莓丁倒入4中,用刮刀大致翻拌均勻即可

6麵糊裝入容器中,蒸鍋中的水燒開後,將容器放入鍋里,中大火蒸20分鐘左右。

小技巧

如果沒有凍乾草莓粉也可以不加。


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