辣子雞

原料

姜: 片, 花椒: 粒, 干紅辣椒: 個, 雞腿: 只, 蔥: 根, 蒜: 瓣, 鹽: 克, 料酒: 勺, 白糖: 克, 老抽: 勺, 白芝麻: 克, 生抽: 勺, 耗油: , 五香粉:

步驟

1雞腿去骨,切塊!放鹽,生抽,老抽,耗油,料酒,五香粉,黑胡椒冷藏腌制四個小時!

2油鍋燒熱,倒入腌制好的雞腿肉

3炸干後撈出

4油鍋里放花椒,蒜末,薑絲,干辣椒炒香

5調料炒香

6然後倒入炸好的雞腿肉翻炒,加入少許白糖,白芝麻提味!

7美味的辣子雞就做好了!


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