香菇: 3隻， 白菜葉: 10片， 肉末: 200克， 生抽: 2勺， 鹽: 3克， 生薑: 15克， 蒜: 15克，， 耗油: 10克
1豬肉末加生薑末，蒜末，鹽，耗油攪拌，
2白菜葉綽水，只要葉子
3用白菜葉把豬肉末包起來，裝盤，下蒸箱蒸
4蒸十分鐘即可，起鍋勾芡，澆汁