電鍋版可樂雞翅

原料

翅中翅根: 12, 可樂: 400 ml, 蔥: 一根, 薑片: 少許, 生抽 老抽: , 鹽:

步驟

1用刀在每個翅根翅中上拉幾道 摸上鹽 撒上料酒 腌制大概30分鐘

2放蔥和薑片煮開水 待水開時 焯一下雞翅 撈出 用水沖乾淨肉沫 (焯雞翅時 不要太長時間 水煮開即可撈出)

3放入電飯鍋 倒入少量老抽 少量料酒 多放點兒生抽 放上薑片 倒可樂 直到沒過雞翅

4調到 慢燉模式 燉一小時 中間還剩約15分鐘時 加鹽調味

小技巧

我的電飯鍋有慢燉模式 如果你沒有 或許可以用普通模式


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