山楂條

原料

山楂: 不限量, 白砂糖: 根據個人喜好, 蜂蜜: 適量, 不鏽鋼小盆: 一個, 擀麵杖: 一支, 玻璃板: 冰箱隔層最適合

步驟

1將新鮮山楂洗凈去核去蒂放盆中,加適量白糖(個人比較喜歡吃酸的所以加的少)用筷子攪拌讓糖粘在山楂上

2靜置十分鐘,把盆放蒸鍋中,加熱蒸十五分鐘左右,取出來放涼

3放涼後加入適量蜂蜜,根據個人喜好,用擀麵杖搗碎,時間越長越碎後期越易操作(有料理機或攪拌棒這步就輕鬆多了)

4將搗好的山楂泥均勻鋪在玻璃板上,越薄幹的越快,放在陰涼通風處

5一般兩天以後可以翻個面

6待兩面都比較乾爽就可以切條放袋子裡隨時當零食吃了,很有嚼勁?


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