高粉250克，黃油120克，杏仁粉50克，糖粉70克，鹽1/2勺，泡打粉1/2勺，蛋黃1個
1.高粉，鹽，泡打粉，糖粉混合過篩 2.加入黃油揉成粗粒狀 3.加入杏仁粉，一個蛋黃拌勻 4.揉成麵糰 5.擀成合適的大小，用餅乾模刻出形狀，排入烤盤 6.烤箱預熱175度。15分鐘左右