涼拌黃瓜

原料

黃瓜: 兩根, 蒜: 兩瓣, 干辣椒皮: 兩個, 麻油: 若干, 醋: 若干, 鹽: 若干, 味精: 若干, 糖: 若干

步驟

1把小黃瓜洗凈,切成塊,干辣椒若干切成兩段,蒜瓣若干

2在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鐘。

3倒出水分,然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入適量醋,最後把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上。4、待辣油涼後放入味道更佳!


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