鹽焗雞三吃

原料

光雞: 一隻,2斤重, 鹽焗雞粉: 兩包,兩小包的量剛好用2斤左右的雞,如果是半隻就用一小包, 青瓜絲: , 胡蘿蔔: , 紅油: , 食鹽: , 乾貝素: , 香油: , 粥:

步驟

1鹽焗雞粉塗抹均勻

2用保鮮袋包好,放冰箱冷藏3小時,以便入味

3隔水蒸

4分鐘之後

5切塊裝盤,小潺的刀工很爛,就切了雞翅雞腿

6剩下雞架撕下雞肉,拌上青瓜絲,胡蘿蔔,紅油,少量的食鹽,乾貝素,香油

7好吃又下飯的鹽焗手撕雞就做好了

8剩下的雞骨也不要扔了呀,拿來煲粥,鹽都不用加,味道很正,香得很咧


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