原料

無鹽奶油300公克，糖粉130公克，全蛋 80公克，高筋麵粉180公克，低筋麵粉180公克，奶粉20公克，牛奶巧克力120公克

步驟

1.無鹽奶油放置室溫下軟化後，加入過篩後的糖粉打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液後，再分次加入作法1中攪拌均勻。 3.再將過篩後的高筋麵粉和低筋麵粉一起加入作法2中拌勻。 4.將菊花嘴套入擠花袋中，再把作法3的面煳裝入，並略施力氣將面煳擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出兩條並排的直線。 5.待放涼後在兩片間抹上奶油醬備用。 6.牛奶巧克力切碎後隔水加熱融化，將餅乾兩頭沾上巧克力，待巧克力變硬即可放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。