桂花糯米藕

原料

: 2節, 糯米: 150克, 紅棗: 6顆, 冰糖: 60克, 桂花: 15克, 紅糖: 50克, 牙籤: 16根

步驟

1糯米在水中浸泡1個小時

2藕去皮,洗凈,在左右兩端各切一塊下來

3把泡好的糯米,用筷子滿滿塞入藕中,然後用剛剛切好下來的左右兩端封住口(用牙籤固定)

4取砂鍋或者湯鍋,加多半鍋水,煮沸後放入處理好的藕,加入紅糖,紅棗,枸杞,大火煮20分鐘,加入桂花,小火煮2個小時,晾涼後即可出鍋,擺盤

小技巧

桂花也可以用其他花代替 也可以不放花,在煮好後用桂花醬,草莓醬等果醬代替


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