原料

牛肋排: 1000克， 蔥姜料酒咖喱: 少許

步驟

1牛肉清水浸泡一兩個小時，期間換水

2之後冷水下鍋煮至全熟浮沫浮起

3洗凈牛肉，放入燉鍋，加入料酒蔥姜，燉至酥爛，起鍋前放入咖喱粉調味即可！