油爆沙丁魚

原料

沙丁魚乾、橄欖油、胡椒油、薑汁:

步驟

1魚乾泡軟放入沙拉汁伴勻，放點薑汁、鹽

2熱鍋多放橄欖油，中火放入沙丁魚散開後撈起裝盤

3最後放入紅辣椒油，少許香油。

小技巧

時間不要超過3分鐘

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