電飯鍋焗韓式排骨

原料

排骨: 克500, 生抽: 2勺, 韓式辣椒醬: 2勺, 芝麻油: 2勺, 蜂蜜/麥芽糖: 2勺, 姜: 2塊, 大蒜: 2瓣

步驟

1排骨洗乾淨,大蒜生薑搗碎,所有調料倒進排骨里拌勻,放冰箱腌制半小時以上

2排骨平鋪電飯鍋底,剩餘調料倒入,按煮飯鍵

3中途聞到香味排骨翻面一次,蓋好蓋子繼續煮,直到水乾電飯鍋自動彈起轉化成保溫狀態。搞定開動

4排骨夾起之後,可以在鍋里倒入茄子塊,繼續按煮飯鍵,用剩下的油和調料燜個茄子也很好吃

小技巧

做這個菜不用加水,也可以加胡蘿蔔或者土豆塊同煮


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