雞蛋: 一隻， 鹽: 適量 (小半勺)， 雞精: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 蝦皮: 適量， 紫菜: 適量(隨喜)， 香菜: 適量， 香油: 好幾滴
1準備一隻空碗，調料，鹽、雞精、白鬍椒粉少許，根據個人口味吧，不夠了再加！
2再放入撕好的紫菜，還有一些蝦米
3調料碗的同時可以先燒開一鍋水
4將準備好的雞蛋液導入燒開水裡
5我做的是三人份 所以打了三個雞蛋
6最後，把煮好的雞蛋湯倒入事先調好的料碗里，再放點香菜和香油就OK了