原料

鹽, 白鬍椒, 蒜, 姜: 適量， 雞毛菜: 適量， 杏鮑菇: 1大隻

步驟

1雞毛菜，杏鮑菇洗凈。杏鮑菇切絲。姜切絲，蒜切片。

2放適量油，姜蒜爆香，放杏鮑菇絲，放一點水翻炒。

3杏鮑菇變軟後放雞毛菜一起炒，放白鬍椒粉，放鹽，炒一會兒就好啦~

小技巧

可將杏鮑菇換成香菇、白玉菇，切絲皆可。