自製鹹鴨蛋

原料

鴨蛋: 30個, 高度白酒: 適量, 鹽: 2袋, 保鮮膜: 1隻

步驟

1買的鮮鴨蛋,洗凈,晾乾

2準備好材料

3到適量白酒於碗中,取一枚鴨蛋翻滾下,均勻粘到白酒

4取出蘸過白酒的鴨蛋,在鹽裡面滾,使其沾上厚厚一層鹽

5用保鮮膜包裹沾過鹽的鴨蛋,這是我的戰果,30個鴨蛋,然後把它們找個容器或者袋子裝起來,放在陰涼處,放置約45天,即可。


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