鯽魚大的: 2條， 蔥: 適量， 黃豆醬: 2勺， 小紅椒: 2個
1鯽魚洗凈控干，用油把兩面煎金黃色，取出。
2鍋里放少量油，放小紅椒炸香，再放入蔥花，把煎好的鯽魚放入，再把兩勺黃豆醬放入，放入一小碗水，湯開後小火燉。
3收汁後，裝入盤中即可。