海蝦: 隨意大小， 芝士: 隨意多少， 大蒜頭: 100克， 奶油: 少許， 牛奶: 少許， 鹽: 不用放，奶酪鹹的很， 香芹葉: 5片， 配菜: 有什麼用什麼
1海蝦解凍，劈開上火蒸4分鐘
2鍋內放黃油，蒜泥，炒制微微焦
3加入奶油，牛奶，炒制濃稠
4把汁都澆在蝦上，鋪滿芝士，最好馬蘇里拉。
5180度10分鐘，上火。好了就拿出來吃。