自製紅棗泥

原料

紅棗: 適量, 清水: 適量, 玉米油: 適量

步驟

1紅棗用水泡軟,去核

2紅棗加清水,料理機打成糊糊,想去皮的話,可以用蒸的,然後過篩,我自己吃就不用去了,棗皮打碎也不難吃。

3開小火翻炒,我炒了大概一個多小時,為點健康吃的真不容易。?

4想做餡兒料最好加點油炒干,如果做紅棗牛奶就不用放油了。因為紅棗很甜,就不用另外加糖了。晾涼裝盒,我打算凍起來,要不放不了幾天。

小技巧

一定小火炒,炒得時候會濺出來,所以要不停的翻動。因為往外濺的時候是熱氣拱的,如果不拱了,水汽就沒了,說明好了。


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