手搓冰粉

原料

紅糖: 30克, 涼開水: 1200克, 冰粉籽: 30克, 石灰: 3克, 水: 90用於熬紅糖

步驟

1先燒一壺開水  倒入幾個盆里 這樣涼的快一些    (一定要涼開水喲)

2水放那兒晾著  用個小鍋倒入水和紅糖  開火 慢慢熬  只要化了就可以  喜歡甜一點就熬干一些  這個可自己調整

3等水完全晾涼後  取120克加入3克石灰  可用筷子攪一下 放一邊等它沉澱  

4把冰粉籽稱出來  裝入紗袋  最好多幾層  不然那個籽容易跑出來的喲  (悄悄咪咪告訴你們  我裡面是用絲襪裝的 然後才是紗袋 )

5把裝好的冰粉籽  放入剩下的涼開水中  就開始喜滋滋的搓吧  搓到冒泡泡的感覺或者有些澀澀的感覺就好了   剛開始是滑溜溜的

6用了幾層紗袋 還是有小籽籽在裡面  介意的可以用漏勺過濾一下

7過濾後把之前放一邊的石灰水倒進去  只取上面的清水  !!!只要上面的清水!只要清水!!攪拌一下就放冰箱等待夏天的美味吧!

8很Q的喲  放冰箱一個小時的效果

小技巧

紗袋一定要用開水燙燙  或者放在鍋里煮一下


相關菜譜

  • 手搓冰粉
  • 手搓冰粉
  • 傳統手搓冰粉兒
  • 手搓芋圓
  • 菠菜搓搓面
  • 外婆手傳冰粉
  • 酒釀桂香手搓丸
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 冰粉
  • 陝西家常麵食--手搓麻食
  • 西瓜冰粉粉
  • 酸梅冰粉粉
  • 搓藍銀
  • 冰粉醪糟
  • 手工冰粉
  • 冰粉凍
  • 水果冰粉
  • 紅糖冰粉
  • 玫瑰冰粉
  • 糍粑冰粉
  • 自製冰粉
  • 紅糖冰粉
  • 酸梅湯冰粉
  • 紅糖冰粉
  • 西瓜冰粉
  • 紅糖冰粉
  • 牛奶冰粉
  • 紅糖冰粉