原料

高粉: 400克， 水: 150ml， 雞蛋: 一隻， 淡奶油: 50克， 糖: 50克， 鹽: 2克， 酵母: 4克， 黃油: 36克， 餡料: ， 奶油奶酪: 150克， 糖: 30克， 淡奶油: 50克

步驟

1奶油奶酪加入糖粉攪拌至順滑無顆粒，加入淡奶油攪拌均勻後裝入冰格冷凍

2麵糰料初黃油外放入麵包機啟動生麵糰模式，20分鐘後加入切碎的黃油，待麵糰發至2倍大，取出排氣平均分成16份

3冰格里取出的奶油奶酪

4麵糰包入奶酪餡

5全部包好咯

6二發至麵糰呈2倍大小（冬天烤箱30度發酵約40分鐘），刷上全蛋液撒點白芝麻

7上下火150度烤15分鐘

8熱著吃香，冷著吃奶酪味濃

小技巧

麵糰可以選自己最拿手的方子都可以的，這個餡料不錯吃