雞蛋手抓餅

原料

雞蛋1: 個, 油看著加: 克, 鹽半勺: 克, 肉鬆: 兩勺, 蕃茄醬: 兩勺, 麵粉: 一碗

步驟

1吃飯的小碗麵粉加入適當的水,調成糊狀,加入幾滴油,小半勺鹽

2熱平底鍋,加入少許油,適當即可

3油熱了以後,均勻倒入調好的麵糊,這時候開小火,記得不要讓麵糊粘鍋

4形成麵餅後,翻面,敲入雞蛋在麵餅上,均勻的塗抹。

5然後將差不多好的雞蛋那面翻面,雞蛋那面朝下,讓雞蛋那一面熟均勻,然後熟了,就翻面,雞蛋那面朝上

6撒入肉鬆,等少許肉鬆溫熱,在擠入番茄醬,等少許,將手抓餅用鍋鏟捲起,出鍋


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