土匪雞翅(煮家男人大叔版)

原料

雞翅中: 8-12隻(多少你喜歡啦), 蚝油: 2茶匙, 雞粉: 1茶匙, 料酒: 1茶匙, 麻油: 1茶匙, 孜然粉(腌料): 1茶匙, 孜然粉(蘸料): 一小碟, 黑胡椒: 少量, 黑芝麻: 2茶匙

步驟

1準備好食材,雞翅徹底解凍,洗凈後用廚房紙擦乾

2找個大盆(我是拿密封盒),雞翅放進去,加蚝油、雞粉、料酒、麻油、黑胡椒、孜然粉,拌勻,保鮮紙密封好放進冰箱腌兩個小時以上。圖片是腌了一晚的

3拿個小煎pan,把黑芝麻烘個一兩分鐘,不用放油(要是嫌麻煩這步可以省略)。喜歡吃芝麻可以多放點

4把黑芝麻倒進腌好的雞翅里,拌勻

5雞翅一隻只蘸上孜然粉,放在烤架上碼好

6烤箱預熱後,200度烤15-20分鐘,就可以出爐啦!圖片是第一次做的時候拍的,簡單零失敗啊!


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