南瓜泥130克，中粉260克，紅豆沙餡適量，糖10克，酵母3克
1.南瓜蒸熟晾至不燙手，加入中粉，糖，酵母揉成團 2.蓋濕布靜置10-15分鐘，分成小份，擀扁，包入紅豆沙 3.包好的包子排在油紙上，放入鍋中發酵30分鐘，冷水上鍋，大火蒸10分鐘(視包子大小而定) 4.蒸好後讓包子們在鍋里呆2分鐘，再慢慢揭鍋蓋