椰蓉: 約35克， 黃油: 約15克， 牛奶: 視量而加， 奶粉: 10克（一勺）， 糖: 15克（一勺半）， 蛋黃: 一個
1黃油（微波爐法or隔熱水加熱法）融化成液狀
2融化後黃油，糖，椰蓉，蛋黃，奶粉全部拌勻後，微波爐高火叮15-20s
3叮好後，攪拌一下，如果感覺濕就加椰蓉或者奶粉，干就加牛奶。再微波爐叮一下20s，搞定！
拌好餡料我是直接吃，不放心就再叮一會，或者蒸熟。這個量可以做3個口袋三明治了。