原料

五花肉100克，香乾100克，香乾150克，適量的蔥斷。

步驟

1． 五花肉洗凈切片，香乾洗凈切絲備用。 2． 鍋內放入適量的食油開中火。 3． 鍋熱後倒入五花肉翻炒，肉色變白後倒入香乾繼續翻炒。 4． 加入適量的黃酒、醬油及水繼續炒。 5． 菜熟後加入適量的鹽、味精及蔥斷拌勻即可。