瘦肉: 150克， 雪裡紅: 750克， 彩椒: 50克， 鹽: 5克， 雞粉: 5克， 食油: 適量
1瘦肉洗凈剁成肉沫，焯水備用；雪裡紅洗凈切碎，用紗布吸走多餘水分備用
2把彩椒粒和肉沫一起爆香（5分鐘左右），再倒入雪裡紅一起翻炒熟透
3用雞粉和食鹽調味，即可上碟