山楂: ， 桂花: ， 冰糖:
1山楂去核，可用刀去頭去尾後，將山楂攔腰一刀分成兩半，將核擠出即可
2將冰糖，桂花放入處理好的山楂（可根據自己口味自行調整用量），用微波爐高火5分鐘，這樣山楂軟了也會出水
3將微波後的山楂，放入不鏽鋼鍋中用小火煮，邊煮邊攪拌以免糊底，直至水分收干關火即可（想吃細口的可以用攪拌機攪拌一下）