農家小炒肉

原料

青椒: , 五花肉: , 蔥: , 姜: , 豆瓣醬: , 糖: , 老抽: , 鹽: , 雞精: , 水澱粉: , 黃酒:

步驟

1蔥姜切絲備用;五花肉切片,用料酒、水澱粉腌制。

2熱鍋倒油,放入蔥薑絲爆香,加入豆瓣醬煸炒,倒入五花肉滑炒至半熟,點少許老抽上色。

3倒入青椒片翻炒至熟,點少許鹽、糖,翻炒均勻,加入少許雞精翻炒片刻出鍋。

4享受美味吧~


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