酸甜泡椒藕片海帶根

原料

干海帶根: 200克, 鮮: 一節, 泡椒: 一袋, 干辣椒小米辣): 適量, 白糖: 30克, 香醋: 15克, 一品鮮生抽: 20克, 雞精: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備好要泡至的海帶根

2配料:泡椒、干辣椒

3泡發好的海帶根洗凈控水

4上鍋蒸30分鐘

5鮮藕去皮切片

6切好的藕片涼水匆洗兩遍泡至10分鐘

7下開水焯水3--5分鐘,涼水投涼

8蒸好的海帶根晾涼切片

9切好的海帶片、藕片放入盆中、倒入泡椒、干辣椒段、白糖、雞精

10倒入生抽、白醋

11加入香醋適量

12翻拌均勻

13吃時撒上芝麻~ 酸甜開胃很好吃?


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