鹽: , 高度白酒: 少許
1把辣椒清洗乾淨,並晾乾
2辣椒去蒂
3把辣椒切碎
4蒜頭去皮切成沫
5把蒜沫和調料加入辣椒拌勻
6裝進乾淨無水的瓶中,密封好,我用的是保鮮盒!靜靜等待,一周後就能食用了!
所有食材在操作過程中要保證無水無油!否則不宜存放、會壞!開封食用後要儘快吃完,畢竟自己家做的不含防腐劑!