蒜泥開背蝦

原料

蒜泥: , 小蔥: , 生抽: , 豉油:

步驟

1把買回來的活蝦處理一下,裝進盤子裡

2把剁好的蒜泥放入油鍋中,炒至金黃色,然後調入生抽、豉油(自己可以嘗下鹹淡,看需不需要加鹽,因為我用的蒜泥本身帶有鹹味,所以我沒加鹽)

3把炒制好的蒜泥均勻的鋪在蝦肉上

4把蝦放入開水鍋上蒸7、8分鐘,蒸的時間如果太長,蝦肉會變老就不好吃了!

5蝦蒸好後取出,把小蔥灑在上面,澆熱油!OK,開吃~?


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