姜撞奶

原料

奶粉: 兩勺, 薑汁: 20ml, 糖: 若干,根據自己口味

步驟

1準備薑汁

2奶粉用冷開水沖開奶糊狀

3加開水進奶糊裡面,攪拌

4等牛奶冷卻到70度左右,撞入薑汁中

5倒入後不要急於求成,放置在旁不要動,大概等2分鐘左右凝固,就可以吃啦

小技巧

奶倒入薑汁後,千萬不要動


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