奶油南瓜培根焗飯

原料

瑞富傑馬蘇里拉芝士: 適量, 剩米飯: 1碗, 南瓜: 250克, 培根: 3片, 洋蔥: 半個, 淡奶油: 100克, 海鹽: 少許, 黑胡椒碎: 少許, 歐芹碎: 少許, 黃油: 1小塊, 芝士粉: 適量

步驟

1準備製作所需材料。

2南瓜去皮切小塊,培根、洋蔥切小丁。

3鍋加熱,放黃油至融化,加入一半南瓜塊炒至變軟,加入芝士粉、歐芹碎和少許水煮至湯汁收盡變濃稠盛出。

4鍋加熱,放黃油,放洋蔥丁爆香,加入培根和剩餘南瓜塊翻炒均勻至軟。

5加入南瓜醬、淡奶油拌勻後加鹽和胡椒碎調味。

6微微收汁後,加入米飯拌勻,盛入烤碗。

7表面鋪上馬蘇里拉芝士。

8烤箱預熱200度,上下火、中層,10分鐘左右出爐。

9撒上歐芹碎,開吃。

小技巧

請根據自家烤箱脾氣調整時間。


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