牛奶: ， 雞蛋: ， 白砂糖: ， 獼猴桃: ， 橙汁（推薦使用extra bits的）: ， 紅梅: ， 冰糖: ， 吉利粉:
1將雞蛋兩個打成蛋液，加入適量白砂糖，攪拌或靜置至糖融化。
2將牛奶以與蛋液1：1的比例倒入，蛋液中。加入吉利粉（其實可以不加的，因為家裡有很多上次做炸鮮奶剩下的，所以就加進去了，可以幫助凝固）
3由於臨時想起做這個，沒有準備濾網，只好自製一個。將保鮮膜在另一個碗上繃緊，用針扎出許多小孔，將其整體拿下來，然後鬆弛的重新套在碗上，使其呈凹形的，以便牛奶蛋液滴漏。
4將過濾好的牛奶蛋液蓋上新的保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸半個小時即可。
5將橙汁倒入炒鍋，放入適量冰糖，小火慢慢熬制，小心不要糊了。
6從蒸鍋上取出
7澆入熬好的橙汁
8擺上獼猴桃及紅梅（其他種類水果皆可）