原料

牛肝菌: ， 紅腸: ， 蒜: ， 油: ， 年糕: ， 料酒: ， 糖:

步驟

1先熱油爆蒜

2炒年糕

3炒紅腸

4炒酒

5炒菌菇

6炒糖

小技巧

紅腸本身有鹹味，牛肝菌自身也容易搶味，加上本來就是主食，口味清淡的就不必放鹽了。