金瓜百合羹

原料

百合: 1個, 金瓜(小南瓜): 1個

步驟

1南瓜和百合洗乾淨,南瓜切好,去皮,上火蒸10分鐘,蒸熟

2將蒸好的南瓜切小塊,放入豆漿機,加水,到豆漿機的最低水位線即可,不可加過多的水,也可放入牛奶,(水,或者牛奶,或者水加牛奶最後的量儘量不超過最低水位線),打成糊狀

3將打好的南瓜糊倒入鍋中,此時加入百合,上火煮,百合煮熟即可。切記,邊加熱邊攪,以防糊鍋,而且南瓜糊煮開後濺出來非常燙。

小技巧

加水,不可以直接加自來水,可以加燒開的水或者加純水


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