番茄雞蛋面

原料

雞蛋: 一個, 番茄: 一個, 麵條: 適量, 紹興乾菜: 適量, 蔥蒜:

步驟

1麵條事先煮熟備用;

2雞蛋打散,鍋里熱油先炒出雞蛋;

3雞蛋盛出,鍋里加點油下蔥蒜出香,下番茄塊翻炒幾下出番茄汁;

4放一大碗水,水開放入乾菜轉中火開煮一會;

5加鹽和雞精,關火

6麵條放在碗底,加雞蛋和鍋里的番茄湯;

7開吃吧

小技巧

沒有乾菜也沒關係,放了紹興乾菜更加的鮮!


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