原料

滑子磨一袋、，肉，蔥花，醬油，糖，雞精，鹽，水澱粉，香油

步驟

1.把滑子磨用清水泡十分鐘，切好蔥花和肉片備用，水澱粉調好。 2.鍋里放適量的油，先炒肉片，然後放入滑子磨，翻炒，調入醬油，雞精、鹽、糖，快出鍋時倒入水澱粉，再淋幾滴香油就行了。