三文魚背肉: 1塊, 洋蔥: 半個, 鮮香?: 2個, 薑絲: , 蒜末: , 生抽: 1湯匙, 元貝XO醬: 1湯匙
1三文魚背肉一塊,洗凈。
2半個洋蔥切絲,2個香?切片,姜切絲,1個獨頭蒜切末。
3將洋蔥絲,香?片,薑絲依次分層擺盤,放入三文魚。
4水開後放入三文魚蒸10分鐘。
5取出三文魚,將魚碗里的油倒入蒜末碗中,加1湯匙生抽拌勻後淋在三文魚上。
6將1湯匙元貝XO醬抹在三文魚上,定形擺盤拍照。