金針茹: ， 黃花菜:
1黃花菜清水泡軟，洗凈備用；
2金針菇，切去底部，撕成碎條狀，備用；
3分別焯水，再過冷水，擠掉水份；
4鍋裏放點油，爆香蒜碎，下入金針菇，黃花菜翻炒一下，淋入生抽，蠔油，牛肉粉，覺得淡加點鹽就可以起鍋了。
我為了拍照好看，沒有把菜炒混，放的香菜裝飾是就地取材，有什麼放什麼的。